sidra_wawa
عدد المساهمات : 62
نقاط : 99
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 29
 | موضوع: طاجين الرخام  الأحد سبتمبر 13, 2009 4:33 pm | |
|  طاجين الرخام ا المقادير قطع من اللحم او الدجاج , 5 بيضات . لحم مفروم , ليمون , معدنوس , فلفل اسود , ملح , 2 ملاعق دقاق فريك , قليل من الفرينة . ا التحضير نأخذ قدر نضع فيه اللحم المقطع و نفرم عليه حبة بصل ثم نضيف اليه الملح و الفلفل الاسود و ملعقة زبدة و نتركه يتقلى مدة 5دقائق ثم نمرق بنصف لتر من الماء و نتركها تطهى على نار متوسطة و من جهة اخرى نغلي البيض و نقشره و يترك جانبا اما اللحم المفروم فنضيف له دقاق الفريك و قليل من الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نغلف حبات البيض باللحم المفروم ثم نقليها في الزيت و نحطها تغلي قليلا في المرقة و بعد ما نطفي عليها نقطع البيضات المغلفات الى حلقات ونضعها في الصحن و نصب عليها المرق و تزين بالمعدنوس او حسب الرغبة
شهية طيبة ....وهو من الاطباق الفضلة لدي خلال شهر رمضان .. في انتطار ردودكم [/quote | |
|
norhen
عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2009
العمر : 30
الموقع : mila
| | موضوع: رد: طاجين الرخام الأحد سبتمبر 13, 2009 7:44 pm | |
| | |
|
sidra_wawa
عدد المساهمات : 62
نقاط : 99
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
العمر : 29
| | موضوع: رد: طاجين الرخام الأحد سبتمبر 13, 2009 8:05 pm | |
| khadija bienvenue ché moi..............pas de koi norhan et merci d'avace | |
|
